生春巻NAMAHARU

（ネームクオン）生春巻きの本場、南部スタイルのピーナッツソースでどうぞ！

蓮の茎のサラダ Goi Ngo Sen

（ゴイ・ゴーセン）蓮の茎のシャキシャキ感が楽しいヘルシーサラダ。

牛肉のサラダ Goi Bo Tai

（ゴイ・ボー・タイ）スタミナごちそうサラダ。

GAI PAD 鶏とカシューナッツのピリ辛レモングラス炒め

（ガー・サオ・ハット・ディエウ）中華やタイでも黄金の組み合わせ。

HOISIN ソフトシェルシュリンプのピリ辛ホイシンソース炒め

（トム・バ・ラウ・テオ・ムア・サオ・ソット・ホイシン）頭も食べられるソフトシェルシュリンプを使用。旨味とコクのホイシンソース炒めです。

パクチー盛りPAKCHI

10g.

揚春巻POPIERTORT

（ネーム・ラン）ライスペーパーで豚やエビの餡を包んでます。

レモングラス風味の鶏の唐揚げ GAI TORT

（ガー・ラン）若鶏をヌクマムに漬け込んで揚げます。

CHAKA 白身魚のすり身のライスペーパーはさみ揚げ

（チャー・カー・チェン・ジョン）ベトナムライム（自社菜園無農薬栽培）の香りが心地よいおつまみ。

海老のすり身のサトウキビ揚げCHAOTOM

（チャオ・トム・チェン・ミア）中部の古都フエ発祥の料理。食べ終わったらサトウキビもかじってみて！

エビミンチの揚げパン KANOMPAN

（バインミー・チェントム）フランスパンにエビと豚のミンチを塗って揚げました。

揚げバナナ Fried banana

（チュオイ・チェン）素朴なおやつ

鶏のフォーPHOGA

（フォー・ガー）注）麺は熱湯で約１分半茹でてください。国産鶏の出汁がしっかり。

牛肉のフォーPHOBO

（フォーボー）注）麺は熱湯で約1分半茹でてください。生の薄切り牛肉に熱々のスープをかけて作ります。

バインミーBANHMICHICKEN

（ベトナムサンドウィッチ）チキンをメインになますとパクチーがいい仕事。

バインミーチャーシュー　Banh mi Prok

（豚チャーシューのベトナムサンドイッチ）赤い色は天然色素。ほのかにスパイスが香ります。

バインミーサバ　Banh mi SABA

（揚げサバのベトナムサンドイッチ）揚げたサバ+バケット+パクチー＝ンゴーン･クワ〜（おいし〜）

バインミービーフ　Banh mi Beef

（牛ガーリック炒めのベトナムサンドイッチ）牛肉のガーリックペッパー炒めとパクチーがいい仕事

ベトナムカレーCOMCURRY

（コム・カリー）レモングラスがさわやかに香るマイルドなココナッツミルクカレー。

ベトナム焼き飯KAOPAD

（コム・チエン）ヌクマムでシンプルに味付けした誰もが大好きな味です。

牛肉のガーリックペッパー炒めご飯 Com BoXAO

（コム・ボー・サオ）お肉たっぷり野菜たっぷり♪ヌクマムとオイスターソースのご飯が進む味。

コーラ Cola

500ml　ペットボトル

マンゴージュース　MangoJ

　グァバジュース Guava J

ウーロン茶 Ice Oolong tea

アイスウーロン茶

ジャスミンティー　Ice Jassmin tea

アイスジャスミンティー

レモングラスティー　Ice Lemongrass tea

アイスレモングラスティー。ハーブティー